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「蒙古タンメン中本 東池袋店」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

体温超えの凄く暑い日でした。

 

そんな時でも何故か不思議と辛くて熱いものが恋しくなってしまうんですよね。

 

池袋にはもっと他にも選択肢があったはずなのに、赤い看板のお店に吸い込まれてしまいました（笑）

 

 

14時頃の半端な時間帯ということもあり、外待ちは無し。

 

入店し、食券を買ったら背後霊待ちが5〜6人という状況でした。

 

カウンター席のみの２２席。

 

回転は意外と早いご様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食券は  蒙古タンメン5辛  をポチり。

 

 

辛いのは好きだけど、決して得意ではないわたくし。

 

中本さんのラーメンの中では一番標準的な5辛が丁度いい水準かもしれません。

 

5辛より上はちょっと怖いものがありますね。

 

9辛の北極はカップラーメンのものを食べたことがありますが、あまりの辛さに2度と食べなくていいと思いました（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒙古タンメン 5辛

890円

 

 

 

濃厚でしょっぱめな中本さんの秘伝味噌で野菜がクタクタになるまで煮込まれた味噌タンメン。

 

そこに唐辛子がたくさん仕込まれた、ビリっと辛い麻婆豆腐をかけたものが中本さんの蒙古タンメンです。

 

今年の5月頃に錦糸町店で食べて以来、2度目の蒙古タンメンになります。

 

 

 

 

 

まずは麻婆豆腐を混ぜずに味噌スープをそのまま堪能。

 

味噌が主張しつつもピリ辛で奥深い味わいのスープです。

 

その後、辛い麻婆豆腐をスープにしっかり混ぜると、これまた旨さが更に際立ちます。

 

 

中本さんの蒙古タンメンは、じわじわハマっていくタイプのラーメンですね。

 

これ、あと何回か食べたら全店制覇とか初めてしまいそうで怖いです（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は加水低めの中太麺。

 

茹で加減固めで、食べ始めはパツッとした歯応えの麺です。

 

これが徐々に滑らかな感じに変化していきます。

 

私が食べるの遅いから伸びているだけかもしれませんが。

 

麺量は少なめで120gくらいなのかな。

 

煮込まれた野菜も入っていますし、少なめの麺量の方が食べやすいですけどね。

 

それに少ない方が連食に向いています。

 

二郎では絶対不可能だった、1日で数店舗回るとあう荒技もできそうです。

 

絶対にやりませんけどね（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、実店舗でもカップラーメンでも抜群の人気を誇る中本さん。

 

暑い夏でも旨いです。

 

汗も結構かきましたが、それがまた快感なんですよね。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蒙古タンメン中本　東池袋

東京都豊島区東池袋１丁目１２－１５

近代グループBLD２号館

０３－５９５４－１１２３

営業時間

１１：００～２３：００

 

 

 

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