山形市 伊藤商店 山形中野店
Source【メキシカンふらいやぁ】
————————————-
コンビニの居抜きに入ったラーメンのチェーン店だそうです。
県内だと東根市役所近くにもあるようです。
こちらは肉や総菜の無人販売所も併設されていました。
店内はテーブル席とカウンター席があり、それぞれの座席間隔は広く取られています。
シンプルな内装で明るくきれいでした。
週末ですが早めの時間帯だったため空いています。
入り口にはメニューの写真が貼られ、注文は店内の券売機で行います。
中華そばはスープ違いの3種類の醤油と味噌がメインのようです。
中華そばはスープ違いの3種類の醤油と味噌がメインのようです。
夜の営業が無い代わり、朝早い時間からラーメンが頂けます。
また豚のもつ煮込みも売りなのが特徴的ですね。
以前は金の中華そばともつ煮込みのお得なセットがあったようですが現在は見当たらず。
その代わり、どの麺にもセットできるようになっていました。
ただ組み合わせると少々値が張るため、今回は背脂入りの白の中華そばを注文。
説明通り、スープの表面にはたっぷりと背脂が浮いています。
ただスープ自体は薄めの味付けでかなりあっさり。
後半になると馴染んでくるのか、スープにもコッテリ感が出てきました。
面白い組み合わせですね。
麺は中太の縮れでツルっとした舌触りとプリプリした噛み応え。
脂ののった柔らかなチャーシューも美味しかったです。
背脂入りとはいえ思いのほか軽い食後でした。
次に来た際は、やはりもつ煮込みも組み合わせていきたいと思います。
関連ランキング：ラーメン | 羽前山辺駅、羽前金沢駅、東金井駅
にほんブログ村
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→山形市 伊藤商店 山形中野店
