二谷 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は蕎麦です
いつも参考にしているブログさんが
お気に入りという蕎麦屋さんへ行ってきました
コチラが山形市にあります 二谷 さんです
自分は初訪問ですけども
意外と老舗感がある店構えです
開店前に着いて待っていたら
時間の５～６分前には暖簾が出されたので
いそいそと店内へ入りました
メニューは蕎麦のみ
山形だとラーメンやうどんなどもあるのが普通なのに
コチラは、ガッチリと硬派な蕎麦屋さんですね
注文は、ブロガーさんにならって、もり天げそ
ホッとしてお茶を飲んでいたら開店時間になったみたいで
それと同時にお客さんがドドッとなだれ込んで来て
アッという間に満席になったのにはビックリ！
そして、ほとんどのお客さんが、もり天げそ！
地域の方々に愛されているお店ですね
やってきました、もり天げそ
ゲソ天が付いて1,000円しないのは良心価格
蕎麦も満足な量です
山形らしい蕎麦の色と盛り具合
やっぱり蕎麦はこれくらいないとね
ゲソ天もタップリ
もちろんの揚げ立ての熱々でカリカリ衣です
充実の付け合わせ
キュウリは塩漬け、ふきは甘い味、大根は酢漬けと
味も変化に富んでます
では、早速いただきます
お～～、歯ごたえがイイ蕎麦ですね
あえての固ゆででの提供です
切りそろえた蕎麦の角が立っていて
これは、かなりのこだわりと感じます
自分も趣味で蕎麦を打ったりしますが
こんなシッカリとした蕎麦を打ちたいものです
まぁ、素人には何年かかるかですけど
ズズっと蕎麦をすすり、カリカリのゲソ天を食べ
最後に蕎麦湯をユッタリといただきました
こんな特徴のある蕎麦を味わったら
常連さんがココへ通うのも分かります
おやじさん、ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 山形市久保田2-7-17
駐車 ： 店を囲むように数台分
営業 ： 11：30～15：00 不定休
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