日本料理天華の天華ノ天丼(天童市)
Source【外食ログ@山形】
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この日のランチは久しぶりに天童を攻めることにして、オープンしてから2年余りが経つ北目の「日本料理天華」に初めて入ってみました。ここはかつてお好み焼きの「道とん堀」だったところ。台湾からの団体観光客が食事中でした。
ランチタイムのスタンダードであろう、天華ノ天丼1,100円。
ごはんの量が選べて、小盛・普通盛り・大盛り・日本昔ばなし盛りとあり、フロア担当のオネーサンに大盛りの量を尋ねたところ、「私も大盛りです!」とにこやかに返してきたので、それで。(笑) 男性ならこれが妥当な量と思われます。
メニューには「海老2本、鶏肉、季節の野菜3種」とありましたが、実際は海老2本、鶏肉、茄子、ししとう、かぼちゃ、えのき、舞茸。いずれもネタは大きくなく、丼つゆが少なめで、ごはんとの間に青海苔が施されているなど、上品なつくりです。これに、温卵、市販の漬物、味噌汁が付いています。
正直いえば、天ぷらがもっと多く、味も濃いめのものがよかったと思い、3桁でおいしく食べられる「天丼てんや」の天丼が思い出されたのでした。
つれあいが食べていたこの日の日替わりのとんかつ御膳1,200円も、肉が柔らかくておいしいとのことでした。
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