佐野市のソウルフード、いもフライ初体験！ 《佐野市／橋本商店》
Source【山形グルメ探検隊】
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先日、佐野市まで弾丸ツアーに行ってきた日。
市内で昼食をとるお店をいろいろ探して、とあるお店をみつけて来店したんだけど、そのお店の前にも何かのお店。
GoogleMap先生によれば･･･ いもフライのお店!?
いもフライって何よ!? と思って調べてみたら、いもフライとは佐野市で有名なB級グルメらしい。
山形でいうところのどんどん焼きみたいなものか！
これはぜひ食べてみたい!! ということで、しっかり昼食をとった後、夕方近くでしたがまた別のいもフライのお店に立ち寄ってみたのでした。
いもふらい。
最初に見つけたお店は日曜日だからか開いてなかったんですよね。
なので、この日の用事が終わってから、佐野インターに向かう途中で立ち寄れるお店をGoogleMap先生に教えてもらい、そちらに立ち寄ってみたのでした。
それがこちらの橋本商店さん。
僕がお邪魔したときにはちょうど僕と一緒にお店に入ったお客さんと、おひとり様の先客。
こちらのお店はいもフライと甘酒を提供してるんですね。甘酒も気になったな～。
お店の中には油が入った大鍋があって、その奥にはジャガイモに衣をつけた串がたくさん並んでましたね。注文を受けてからその大鍋で揚げるスタイルなんですね。
どんどん焼きも注文を受けてから焼き始めるし、そこも同じですね♪
待つことしばし。
これが佐野市民のソウルフード、いもフライですよ♪
固めに茹でたジャガイモをカットして衣をつけ、串揚げにしたものです。それにお店によって特徴が異なるソースをかけて食べるんですけど、橋本商店さんのソースは「マドロスソース」という銘柄で、あまり甘すぎず、適度な酸味がちょうどいい感じでした。
佐野市のB級グルメは1本150円。
以前はどんどん焼きもそのぐらいだったんですけどね～。
いずれにしても、初めて食べたいもフライは期待に十分応えてくれる美味しさでした♪
これは佐野市を訪れるたびに食べたくなりますねー。
僕としては、佐野ラーメンよりもこちらの方がオススメです！
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