山形のラーメン

麺処あんかつ (福島県福島市)

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麺処あんかつ (福島県福島市)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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福島県福島市にある「麺処 あんかつ」さんです。
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

福島市の南側、二本松市寄りにあるお店です。

 

前から行ってみたいと思っていたのでようやく実現できました。

 

駐車場は店舗の横にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問ではあるものの、あんかつさんは  辛いまぜそば  が有名であることは知っておりました。

 

たしか以前、TV番組か何かで紹介されたと記憶しております。

 

 

メニューはそれだけではなく色々あるようです。

 

私はまぜそばの類は滅多に食べないので有名であってもそれはとりあえずパス。

 

ラーメン 醤油  をオーダー致しました。

 

 

ちなみに、代金は注文時に支払うシステムのようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯物も色々あるようですね。

 

辛いまぜそばの麺量や辛さの程度もメニュー表に記載されているようです。

 

こういう目安があると頼む側として検討しやすくていいですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ラーメン 醤油

850円

 

 

 

実にシンプルなラーメンです。

 

逆にこういうシンプルなものほどテンションがあがるというものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープから頂いてみると、動物系のコクを感じたかと思うと、煮干しや節などの魚介出汁がじんわりと効いてきます。

 

醤油のしょっぱさ加減も甘さほどほどで実に食べやすい味です。

 

これは旨いスープですね。

 

もっと早くあんかつさんに食べに行っていればよかったと感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は全粒粉入りの細ストレート麺。

 

加水は低めな感じ。

 

茹で加減はジャスト。

 

パツッと歯切れ良い食感です。

 

麺量は150gくらいでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん完飲完食。

 

 

じつに旨い醤油ラーメンでした。

 

これなら他のメニューもぜひ試してみたくなります。

 

再訪決定ですね。

 

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

麺処 あんかつ

福島県福島市松川町鼓ヶ岡38−2

024−502−6452

営業時間

11:00〜15:00

17:30〜20:00

定休日 水曜

 

 

 

 

 

 

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