山菜が食べたくて蔵王まで。 《あら宮》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日（もう昨日か。）は、自分の中で固く心に決めていたことがありました。
「お昼ごはんは、山菜を食べに行こう！」
今の季節しか食べられない山菜料理。その料理がなかなか街なかでは食べられないとしたら、この連休中に行くしかない。奥さんには何も言ってなかったけど、もうそこは･･･ 拉致。
というワケで、蔵王温泉のちょっと下。
樹氷橋の南側から上山方面に下ったところにある、蔵王ペンション村にやって来ました。
このペンション村は前から知ってはいたけれど、お邪魔したのは今回が初です。
こちらが今回の目的地。山菜そば処 あら宮さんです。
ペンションとしての営業のほか、土日・祝日限定で蕎麦のランチ営業をされてるんですよ。僕の狙いはこのランチです♪
ぺんしょん あらみやさんは、おそらく2021年から営業を開始されていたようですね。
以前は「ポテト」さんだったようですが、僕は詳細はわかりません。
とりあえず、そば処として営業をされていることは知っていて、ずっと気になっていたのですがこれまでお邪魔できてなかったんですよね～。ついに初訪問となりました！
お店の前に貼ってあるご案内。
メニューも貼ってあります。画像サイズを大きめにしてありますので、気になる方はぜひご覧になって見てくださいね。
お店に入ってみると、中はテーブル席のみ。そこはやっぱりペンションですからね♪
お店はご夫婦で切り盛りされていると聞いていたんですけど、GWだからか助っ人さんが数名いらっしゃるようでした。なぜ助っ人と思ったかというと、サービス担当を務めている年配の男性の動きから、明らかに慣れていない感じが伝わってきたから。
とはいえ、それをマイナス評価にする気は全然なくて、むしろ一生懸命気を配って対応してくださっている姿に、嬉しさというかほっこりとした気持ちの良さを感じましたね。
さあ、僕が頼んだ 山菜天ぷらそば がやって来ましたよ！
ちなみに奥さんも同じメニューにしたんですが、最初にオーダーを聞かれたとき、僕が「山菜を楽しみにしてきたのですが、何かのそば＋山菜天ぷら盛 にした方が良いですか？」って聞いたんですよ。そしたら「山菜天ぷらそばで十分だと思います」って仰ったので、これにしたんですよね。
仰るとおり！
出てきた瞬間、おおっ！ってなりました 笑
立派なコシアブラに細竹、タラの芽にふきのとうもありましたよ。これで十分！
タラの芽なんか、あまりの大きさにアスパラか？って思ったぐらいの大きさでしたね。
あとはナスとカボチャ、それに赤っぽい長～いものが･･･ 巨大パプリカ？
いずれにしても、山菜は大きくなってしまうとえぐみが強くなって美味しくないって思ってたんですが、コシアブラにしてもタラの芽にしても、全然そんなことはなくてとっても美味しかったです！
これは自分としては大きな発見でした。でも、きっと山菜に詳しい方だからこそ、大きくなっても美味しい状態のものを見極められるんでしょうね。きっと。
山菜天ぷらそば、期待どおりの山菜たっぷりで大満足でした！
お店、というか僕が座っていたテーブルの2つ隣、仕切り壁に面したところには生のコシアブラが売られてました♪
いまスーパーとか直売でもコシアブラって売られてないですよね。これは買うしかない！って思って買ってきちゃいました。そういえば、ほかのお客さんで天ぷらっぽいものをパックに入れて持ち帰っている人もいたんだけど、「山菜天ぷら盛」をテイクアウトすることもできたのかな？
とにかく、またいいお店を見つけちゃいました！
会計の際はPayPayで。ここは一応上山市になるので、PayPayの自治体キャンペーンで20%ポイントバックになるんですよね。これも逃す手はありませんからね♪
味もお支払いでも、とても満足なランチになりました。いやっほぅ!!
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