永和軒の水中華（高畠町）
Source【外食ログ＠山形】
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高畠町の「永和軒」を初訪問。高畠町の地域エンターティナーの経営する店で、ラーメンとカレーのセットが８００円とリーズナブルだし、大盛りのどんぶりがデカいなどの特徴があるようです。
今回はここの冷やしラーメンである「水中華」がおいしそうだったので、それを食べようと思って訪問しました。
水中華の大盛り、７００＋１００円。
でっかいどんぶりに各種トッピングが不足なくきちんと盛り込まれた端正なルックスに、まずは惚れ惚れします。チャーシュー２枚＋メンマざくざくで、きざみきゅうり、ワカメ、コーン、ネギ、紅生姜と彩りもステキ。ふりかけられた胡麻の風味もしっかり感じ取ることができます。
米沢ラーメン風の細めの縮れ麺が冷たいスープにマッチしてとてもおいしい。麺量は２玉でしょう。これでわずかの１００円増しとはアッパレです。
そして、ぶっかいた大きな氷が５個入ってキンキンに冷えたスープは、手元のグラスのお冷よりもずっと冷たい。バクバク食べてもずずっと飲んでも汗が出ず、むしろ体が冷えていくぐらい。やっぱりこれからの季節はこうでなくっちゃなあ。
涼しい顔で満足して退店。冷し味噌ラーメンというのもぜひ大盛りで食べてみたい気がするし、ほかにもそそられるメニューが多くありました。
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