麺ＥＮＤＯのまじそば（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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緑町に移転した「麺ＥＮＤＯ」を、１年３か月ぶりに再訪しました。
まじそば（中）９５０円。
まじそばに関していえば、一昨年まで七日町でやっていた「麺屋でん」で食べて以来、２年３か月ぶりとなります。
汁なし、極太縮れ麺のニンニク入り、辛味噌付き。よーくガイロガイロしてパクつけば、相変わらずおいしい。甘じょっぱいタレが独特で、クセになりそうです。これにどっぷりとはまり込んでしまう人もいるのだろうな。
「麺屋でん」時代から変わったところは、並盛の麺量が３５０ｇから３００ｇになったのと、刻み海苔が岩海苔になったことでしょうか。どちらも妥当なことで、値段は据え置かれています。
途中から卓上の節粉とカレー粉で味変を愉しみ、追い飯は省略、最後には熱々の割りスープを注いでもらい、チーズ粉なんかを入れちゃっておいしく締めました。
これはいいまぜそばです。このところ小食になりつつあり、「小」の２００ｇでも十分満たされたかもしれません。
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