天童市 つや姫ごはん処 鶏笑さば八亭
Source【メキシカンふらいやぁ】
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お仕事が長引き今日は外食で済ませることに。
持ち帰り弁当店のさば八と鶏笑の料理を店内で頂けるお店です。
分かれているように見えますが注文カウンターはまとめて1か所でした。
L字型のカウンター席とテーブル席が並ぶシンプルな飲食スペースがあります。
注文番号での呼び出しで全てセルフサービスで、テーブルの拭き方も自分で行う方式です。
醤油やドレッシングが卓上に無いため、レジ脇まで取りに行く必要もありました。
メニューは基本的にお弁当のものと同じでしょうか。
店名にある通り、ご飯は県内産のつや姫を使用。
店名にある通り、ご飯は県内産のつや姫を使用。
昔に比べると値段も上がっているようですが、やはり米価格のせいでしょうか。
本日はさば炭焼き膳を注文。
さほど待ち時間は無く呼び出しがありました。
多めのご飯に味噌汁、千切りキャベツにポテサラがセット。
サバはなかなかの大きさで脂がのっています。
身には味が付いていないようですが、皮側に多めに塩が振られているため塩気は十分。
醤油と大根おろしを使ってもサッパリして美味しいですね。
骨も大体取られているので食べやすいのも助かります。
少ないスタッフで回しているためか、色々と省力化されていました。
あくまでお弁当屋のオマケの店内食といった感じ。
食事場所も殺風景ではありますが一人でサッと食べていくには不便はありませんでした。
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