ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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約３年振りの訪問。
ラーメン二郎新宿小滝橋通り店への訪問は２回目。
今回いただいたのは、
小
つけ麺
850円。
野菜多め
背あぶら（固まり）多め。
今回は魚の無料トッピング無かったです💧
辛味噌トッピング可能でしたけど、パス。
野菜多め、あぶら、メンマ、味玉入りのつけ汁。
こちらは少々の酸味であっさりとしたもの。
オーション感満載の麺。
豚はゴツいバラ。
味玉はしっかり味付きですね。
どちらも旨いなぁ。
そして麺。
ラーメンとはだいぶ出来上がり時間変わりますね。
それだけ茹で時間が長い？
水でしめることによって物凄いコシを生み出しますね。
太くて固くて短くて
美味しいです❗️
個人的に二郎でアブラを知った最初の地、
新宿小滝橋通り店さん。
アブラ固まり、やはり良いです。
私にとっては適量のつけ麺。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！
他の二郎とは何かと違い異彩を放つ新宿小滝橋通り店さん。
10年以上前に東京のガイドブックに掲載されていたのが未だに忘れられません
それにしても味玉マジ旨し❗️❕
2019年216麺め。
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