らーめん有頂天の元祖のワンタンみそラーメン(山形市)
Source【外食ログ@山形】
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2年3か月ぶりに、平久保の「らーめん有頂天の元祖」へ。
今回はゲソ天を入れずにワンタンにして、ワンタンみそラーメン。これに半ライスを付けて、800+50円。
うひょっ、どんぶりのスープがなみなみとしていて、なかなかいいじゃないか。
食べていて感じたことを以下に羅列。
スープはそれほど熱くはないけれども、ワンタンは激熱で唇が灼けそうだ。水、水。
このワンタンには肉が入っていないの?
味はいつものようにくどくて濃いんだよねぇ。
太めの麺が弾力があってうまい。しっかり手もみしているんだろうな。
ああそうだった、辛味噌が付くんだった。刺激か強いし、ニンニクも強いぞ。
メンマ多っ! 箸で麺を掬えば必ずといっていいほどメンマもいっしょに持ち上がってくるぐらいだ。
チャーシュー2枚もデカい。そしてホロホロ。
このくどいスープにはごはんが合わないわけがなく、半ライスを追加して大正解だ。
それにしてもこれって半ライス? ずいぶんあるのだけど。
スープにぶち込んだライスを細かい具材とともにレンゲで掬ってサクサクと食べれば、満腹だぁ!
かつてよりは客が減ったように感じたけど、もっと評価されていい店なんじゃないのかな。
以上です。
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