ウチゴハン ちょー簡単ゆで豚
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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昨今のコロナウィルスの影響から暫くはテレワークにて自宅でお仕事なので、嫁に代わって晩ご飯を作ってみました
この日のメニューはちょー簡単ゆで豚です
作り方は
①圧力鍋にロース塊肉と余り物のネギ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、塩少々を入れて30分ほど煮込むだけ
肉を取り出したら付け合わせのキャベツを茹でて完成っす
肉を取り出したら付け合わせのキャベツを茹でて完成っす②タレは醤油、すし酢、ネギみじん切り、にんにくスライス、ラー油を混ぜるだけ
ちょー簡単でしょ
ポイントはすし酢です
すし酢には昆布だしやら砂糖やらが入ってますので、結構色んな料理に使えるんですよね
飲み物は最近のマイブームの日向夏のビールカクテルです
このジュースは宮崎のふるさと納税返礼品なんですが、日向夏100%のジュースで甘さ控えめでビールとの相性がピッタリなんです
ビール:日向夏の割合は、4:1くらいですね
このジュースはカクテル以外にもドレッシングなんかにも最適です
やはり宅飲みはお腹いっぱい安くのめるのでイイですよね
皆さんも美味しい簡単レシピがありましたら是非教えて下さい 宜しくお願い致します
宜しくお願い致します————————————-
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