麺家猿神の味噌中華（天童市）
Source【外食ログ＠山形】
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天童市東久野本の「麺家猿神」を初訪問。
ここはかつて「麺屋居間人」が入っていた建物。２０１３年８月、豪雨のため水道水源に濁水が入り長期間断水を余儀なくされていたすぐ後に訪問した記憶があります。「居間人」は同市東芳賀に移転して元気に営業中です。
予備知識がないまま味噌中華の大盛り、８６０＋１００円をチョイスしてしまいましたが、これがすごい量でオドロク。普通盛りで十分だったかもしれません。
しかし、魚介系ダシの和風の風味といいながらも、コクがあり濃い味系の味噌味は食べたいと思っていた味噌ラーメンを絵に描いたようなもの。しかも平打ちシフトの極太麺をわしわしとたっぷり食べられるとくればもう、ラーメン喰いにとってはヨロコビに満ち溢れた状態で箸を進められるわけで、至福の時間となりました。
いいラーメンをたらふく食べて満腹に。価格は高めだけれども、内容はその価格よりもずっと上だと思う。
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