そば切り 源四郎
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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本年115麺めは大石田町の源四郎さんより。
今回いただいたのは、
板そば大盛
1000円
きじ汁やきじそばで人気の源四郎さん。
この日は暑かったのできじはパスしちゃいました。
今回は板そばを。
こちらももちろんお願いしました。
はじめに前菜とそばつゆ。
大根、ワラビ、スイカの漬け物。
程なくして、
蕎麦も配膳。
大盛なので量もなかなか。
大石田、次年子地区の美味しい水と蕎麦粉で成される源四郎さんの蕎麦。
まずはつゆを付けずにそのままいただくのがおすすめとのことです。
風味も食感も大好きです。
蕎麦湯も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした❗️
大石田にはやはり美味しい蕎麦がたくさんあります。
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