手打ち次年子そば
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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動画版。
本年133麺めは大石田町、
手打ち次年子そばさんより。
今回いただいたのは、
もりそば
800円
＋大盛100円。
約３年振りの訪問。
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大石田町の次年子地区には美味しいお蕎麦屋さんがたくさんあるのですが、そのひとつがこちら手打ち次年子そばさんであります。
まずは最初に前菜が配膳。
ワサビも生ワサビであります。
とろろも前菜に。
ワサビも擦って待ちまして、
蕎麦が配膳されました。
乱切り感がありいかにも手打ち、という感じですね。
それではいただきます。
次年子そばさんの美味しい蕎麦は蕎麦粉9:1小麦粉の配合とのこと。
みずみずしくて風味も最高。
つなぎが少ないせいか、少し短めにいただくお蕎麦ですが、美味しいお蕎麦に間違いはないです。
大盛でしたが蕎麦が美味しくあっという間に完食❗️
最後は蕎麦湯も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした❗️
店前はきれいな田園風景。
自然豊かな次年子地区。
心もお腹も満たされました。
動画版。
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