福満苑のセットメニュー（長井市）
Source【外食ログ＠山形】
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ルーローファンが食べたいのだが、居住地の近くで食べられるところというとここぐらいしか知らないので、長井市緑町の台湾料理店「福満苑」を初訪問しました。
この名称になってからは初めてですが、その前の「徐園（シューエン）」時代にここで一度滷肉飯を食べています。「徐園」のさらに前は「天香一」でした。
ラーメンと飯物のセットメニュー７１５円。
８種類のラーメンと１０種類の飯物を組み合わせ自由で選べます。
飯物は、入店前から決めていた台湾滷肉飯（台湾あんかけ豚丼）、麺類は、最も具材が多そうに見える味噌ラーメンをチョイスしました。
味噌ラーメンは、低加水の麺を使っていて、スープの風味はサッポロ一番味噌ラーメンに近いような、言ってみればスタンダード。茹で野菜が多くトッピングされていますが、チャーシューやメンマはなし。レギュラーサイズと比べれば量はやや少なめかもしれません。
ルーローファンは、角切りの豚肉と椎茸が具材。椎茸が効いていておいしいですが、日本人向けの味になっていて、もっと台湾的なエキゾチシズムをぐっと押し出したものにしてもいいのではないかと思いました。こちらは具の下のほうにご飯がいっぱい入っていて、一人前の量だったと思います。
このルーローファンを、できれば刀削麺とセットで食べたかったな。
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