(米沢)つけ麺 心心 総本店
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回のラーメンネタは晩御飯
牛脂たっぷりのヤツを食いに
とあるラーメン屋に行くも
「本日の営業終了」…(´・ω・`)
んだもんで、第二案のつけ麺食いさ約十ヶ月ぶりの
つけ麺 心心(米沢市)へ
心心さんのつけ麺といえば、豚骨魚介系の濃厚つけ麺がありますが、アキタケ的に甘すぎてちょい苦手…
と言う事では煮干しつけ麺を肉盛りで注文
肉盛りは角切りチャーシューがてんこ盛り
煮干し&魚粉が効いた濃厚なつけダレ
濃厚な味でも、クセやエグみは一切無く
みちみちっとしたパワフルな太縮れ麺との組み合わせが、むちゃくちゃウメがったっす( ´ー`)
つけダレにも、ちっこいお肉がゴロゴロ入ってて、まじサイコー
お肉たくさんな煮干しつけ麺肉盛り、ウメがった！
また来ます。ごちそうさまでした。
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