たけだそば屋の冷やしラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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長谷堂の集落内にひっそりと佇む「たけだ（武田）そば屋」に、実に９年余ぶりに行ってきました。９年前はこの店内で夏の高校野球の決勝をテレビで見ていたことをよく覚えています。
冷やしラーメンの大盛り、今どき５００＋５０円はびっくり価格でしょ。
あっさりした鶏ガラスープにパンチを加えるラー油あとがけスタイル。これにさらにホワイトペッパーをざらざらとかけて。
麺はそれほど加水率が高くなさそうなぽそぽそとした感じのもの。この麺があまり大きくないどんぶりにたくさん入っていて、啜っているうちに腹が冷えてくるぐらい。
店内に立って順番待ちをしていた自分と同年代と思われるおじさんは、ココか、平清水の店（「八幡屋」のことだと思う）の中華しか最近は食べに行かなくなった、大盛りはもういらなくなったと同僚と話をしていましたが、それはまたずいぶん可哀そうなことです。こちらのおじさん（私デスネ）ときたら幸せなもので、ココのみならずどこのラーメンでも大概おいしく受け入れられるし、大盛りなんてまだまだへっちゃらです。
冷やしラーメンもおいしかったが、ここならやはり熱いほうの中華そばがもっとうまいだろう。価格も素晴らしいので、また来ましょう。
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