「たん焼き 一隆本店」～牛タン焼き定食～ 宮城県仙台市青葉区国分町1-4-21
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ちょっと用事があり妻と仙台へ。
昼飯は、娘が幼稚園時代によく遊んだ友達の、ご家族が営まれてる牛タン屋さんへ行ってみました。
ご主人は老舗牛タン屋の太助さんで修行された方です。
とても気さくな方で、ホント良い人。
ちなみに山形県出身者です。
初めてでも安心して入れるお店です
牛タン焼き C定食(12切れ)
いわゆる牛タン大盛です。
すごいボリュームです
これで２０００円でお釣りがくる価格とは
(二段重ねになってます)
牛タン特有の固さはありますが、歯切れが良くジューシー
旨い
焦げなどは一切なく、火の入り具合は絶妙
丁寧なお仕事ぶりが分かりますね
牛タン本来の味を引き出す一隆さんの味付け。
ご飯も進みます
テールスープは塊がゴロゴロ。
これだけでも飲む価値あり。
みそかつも美味しいらしい・・・
楽しみは次回にとっておきましょう。
カウンター６席。
小上がり４人テーブル３卓。
ここで食べたらもう、某有名チェーンには戻れませんよ
ごちそうさまでした。
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