(川西)あっさり食堂
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今日は川西町で、お昼ご飯！
何処で食うが迷いに迷って
8〜10年ぶりくらい？の
あっさり食堂(川西町)へ
このお店は牛すじ煮込みが有名ですが
ラーメンも旨かったよーな記憶が…
と言う事で、注文したのは
「らぁ麺ミニ牛すじ丼セット」
ちなみに席についたら
お冷と一緒に、簡易なマスクケースが出てくる！
この心遣い、ありがたいです(*‘ω‘ *)
そして着丼！
ラーメンは薄めももチャーシューに海苔、メンマ、ナルトと、よくある米沢ラーメンなビジュアル
脂浮きの少ない、ちょい塩っぱ目スープは
魚介強めのあっさりした味わいがスゴく旨い( ´ー`)
細縮れ麺は、気持ち柔めの茹で加減
やっぱり細縮れ麺とあっさりは、合うねぇ
そしてミニ牛すじ丼
甘辛ぁく煮込まれた牛すじ&豆腐は
どちらも味が染みてて、ごはんが進むぅ
ちなみにココの牛すじは、変に脂っこく無い上に
味付けも濃すぎない&クドくないので
最近すぐ胸焼け・胃のもたれを発症する
アキタケにも食べやすい
お新香も、イロイロあって幸せ
麺とミニ丼、どちらも量が多めな為
完食する頃には、だいぶ腹くっちぐなりました
久しぶりのあっさり食堂さん、旨かったっす。
また食いさ来ます。
ごちそうさまでした。
〜お品書き〜
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