「竹蔵蕎麦 やま竹」～牡蠣つけ汁せいろ～ 山形県天童市久野本１丁目３−６
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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先月買った、なんちゃらクーポンを使うため寒河江市の弘庵さんに行ったら、なんとお休み
失意のどん底から天童に向け転進
以前から行ってみたかった『やま竹』さん。
タイミング良く、待たずに座れました。
牡蠣つけ汁せいろ 大盛り
細打ちの美白麺です。
『そばの香り』が未だ分からないワタシですが、細いのにコシが強くて、食感がイイですね～
つけ汁は～
鰹出汁に牡蠣の旨みが合わさり最高に旨い
で、脇役かと思ったネギが主役級の旨さ
海の恵みが凝縮された、プリプリで大粒の牡蠣
４個か５個くらい入ってたかな
こういう、旨み系のつけ汁は更科蕎麦と良く合いますね
やっぱ蕎麦は田舎そばだろ～
って思ってましたが、更科系も良いですね
妻は・・
鴨汁せいろ 普通盛り
鴨のロースト付き。
山椒をかけて頂きます
つけ汁にはブツ切りの鴨のほか、茄子なんかも入ってて、これまた旨すぎる～
旨そうでしょ
ちなみに、サイドメニューに『もってのほか』があったので注文してみました。
色鮮やかですね。
美味しいですよ。
古民家風のおしゃれな店内。
流れるのはジャズでしょうか
接客も申し分なく、素敵な時間を過ごすことができました。
ごちそうさまでした。
お会計の際、レジのところでコレを見つけて購入
ひんぎゃの塩
妻に塩むすびを作ってもらったら、激ウマでした
こちらも、ごちそうさまでした。
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