肉そば鳥中華ざぶんのつったい鳥中華（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
桧町の「肉そば鳥中華ざぶん」を３年４か月ぶりに再訪しました。
駐車場ではこの日３台目の客だったのだけど、霙降る外で並ぶのがいやなので車中でもたもたしていたら席が埋まってしまい、ぬゎんと２巡目の客となってしまった。くへっ、おいよ。食べ始めるまでに文庫本をかなり読み進めることができてしまったではないか。これもコロナ対策で席間隔を大きく空けているからなのかな。
初回時は肉そばを食べたので、今回は鳥中華の大盛り８００＋１５０円。
そばと中華ではかえしも変えていると聞いたような気がしたので。
「少し甘めでコクのある和風醤油味に、黄金の鶏油が合わさったスープがやみつきに。三つ葉の香りとあげ玉の風味も好し。きざみ海苔に親鳥のチャーシューを盛りつけた中華そば。夏場はきゅっと締めた「つったい鳥中華」がおすすめ」――とのこと。ＹＥＳ、冬でもつったいのがいいです。
さらに「ホワイトペッパーと一味唐辛子を両方入れるのがオススメ」とのことなので、そのように。
大盛りは１５０円と割高なのでどうしようか悩みましたが、冷たい麺ということもあって大盛りで適量。普通盛りなら足りなかったでしょう。
今どき普通盛りでもこの店の大盛りぐらいのものを提供する肉そば店が多くあるので、おいしくて見目がよいとは言っても、これが９５０円では割高感は否めないところがあります。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→肉そば鳥中華ざぶんのつったい鳥中華（山形市）
