麺工房華みずきの味噌ラーメン＋ぎょうざ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
嶋南の「麺工房華みずき」を丸８年ぶりに再訪しました。
辛味噌ラーメンやギトギトラーメンがウリのようですが、それよりもこっちが食べたいなと、味噌ラーメン（野菜煮込み）７００円を選び、ここは餃子もウリなので、ぎょうざ３個２１０円を合わせてみました。
味噌ラーメンがおいしい。「野菜煮込み」と副題がつくだけあって、野菜炒めがたっぷり。その煮出しスープと挽肉のコクが絶妙で、最高のスープになっています。チャーシューとメンマが入らないのが惜しいところですが、本格味噌ラーメンにはそういうものは入れねえんだよ！ということでしょう。この価格でそれまで望むのは酷かもしれません。
自慢の餃子は、大ぶりで食べ応えあり。３個でも充実しています。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→麺工房華みずきの味噌ラーメン＋ぎょうざ（山形市）
