本日は鏡開き。
Source【山形グルメ探検隊】
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ええと、今日は１月１１日。
３連休の３日目というだけでなく、本来は成人の日ですよ。
そして伝統・文化のうえでは、鏡開きを行う日です。
鏡開きを行い、今日は当然お餅を食べる家庭が多いと思うのですが、わが家では先日こんなお餅が登場しました♪
お好み焼き風お餅(；ﾟДﾟ)!!
僕が仕事の日に子供たちと奥さんで食べてたらしいんだけど、子供から「またあのお好み焼き風のお餅が食べたい」というリクエストで、今回初めて僕もご相伴にあずかりました(^^;
もともとはワイドショーか何かで紹介されてたメニューらしいんだけど、その番組では「オタフクソースでやってください」と言っていたらしい。しかしわが家にはオタフクソースなんて常備しているわけもなく、普通にとんかつソースでアレンジしてみたところ･･･
最初のひと口が、かなり酸味を感じるんだね(^^;
これはちょっと･･･慣れるまではけっこうキツイ。やっぱり番組でオタフクソースを指定するにはそれなりの理由があるってことなんだろうか。
でも酸味に慣れさえすれば、あとは普通に美味しくいただけましたよψ(｀∇´)ψ
そして本日。部活に出かける子供に「今日も餅だね」といったら「お餅は全然オッケーだよ！美味しいし好きだし。でも、あんこないんでしょ？食べたかったなぁ･･･」と。
かわいそうだったんでそれを奥さんに伝えたら、
「煮てます( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ!!」
かっこええ～( *´艸｀)
さすがはうちの奥様だ(笑)
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