ラーメン中村家の鯛だし醤油ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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城南町の「ラーメン中村家」を１年２か月ぶりに訪問。
ここでは熱いラーメンとして、ふつうの中華そばのほかに、鯛だし醤油ラーメン、揚げねぎラーメン、クセ中の４種類がラインナップされています。
今回はほぼ１０年ぶりに鯛だし醤油ラーメンの大盛りをいってみました。
定価６３０円。これを大盛りにしても同料金ということで、かなり優れたコスパになっています。かつては杏仁豆腐が付いたものでしたが、いつからかわかりませんがこれはカットされてしまったようです。
あっさりしているのにコクを感じる、甘めにシフトしたスープがおいしく、ラーメンのスープは本来こうじゃなきゃと思う。
熟成感のある製麺所製プリプリ麺に、メンマがざくざく、青々としたワカメがたっぷりと、コストカットの素振りをまったく見せないところがスバラシイ。
大盛りなので不足感もなく、いい昼食となりました。
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