(天童)麺家猿神
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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昨日の地震
アキタケの住む山形県米沢市は震度5弱
めちゃくちゃ、おっかねがったし
家ぼっこれっかど思った((((；ﾟДﾟ))))
まぁ地震の話はさておき
今回ラーメン食いさ向かったのは…
ずっと食ってみたかったお店である
麺家猿神(天童市)へ
入店後は、初訪問なのでシンプルに
中華そばの食券を購入。
着丼！
既にむっちゃいい香りなんすけど
スープは貝のパンチが半端ない！
ただ、動物系の出汁も効いてるため
コクもあってマイルド
このスープ…
マジで
うめぇっす(o’∀`)♪
麺は、ガチの極太麺
程よい食感の麺は、意外と食べやすくて
箸とまんねっす(￣ー￣)
ホロホロなチャーシュー
厚めにスライスされたチャーシューは
柔くて肉肉しい味わいがGood
後具材完食後は一味唐辛子をスープに投入
一味の辛味でマイルドなスープがキリッとして
これまた旨い( ´ー`)
最後は完飲完食でございます。
はじめましての猿神さん
アキタケ的に中々衝撃的な旨さ
天童さ来たら、絶対にまた来ます。
ごちそうさまでした。
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