平田牧場としゃぶしゃぶと私
Source【hadesuの部屋 食いしん坊バンザ】
————————————-
山形駅構内に店を構える「平田牧場」さんにおじゃましてきました。
店内はトンカツや弁当を販売するエリアとレストランに分かれており入口が別になっています。今回はレストランの方へ。
注文したのは「金華豚しゃぶしゃぶ飲み放題コース」。価格は5,500円です。
飲み放題のメニューには生ビールが2種類。キリン一番搾りとアサヒスーパードライ両方注文できます。これは嬉しい♪
まずはスーパードライで乾杯。
最初に出てきたのは熟成サラミと金華豚生ハムのサラダ。
次に金華豚を使用したメンチカツとトンカツ。
ここでビールを飲み干したのでおかわり。今度は一番搾りです。
そしてメインのしゃぶしゃぶが登場。
お肉はもちろん金華豚。肩ロースとバラ肉です。
野菜の盛り合わせもついてきます。中身はレタス、豆腐、椎茸、えのき、しめじ、水菜、人参でした。
金華豚は期待通りの美味しさ。かなり薄切りだけど、しっかりお肉の旨味と甘みを感じられました。
〆のお蕎麦。しゃぶしゃぶに使っただし汁にくぐらせ、そばつゆにつけていただきます。
デザートは求肥で包んだアイスクリームです。
メインのしゃぶしゃぶの他に生ハムやメンチカツなど金華豚を満喫できるコースでした。
感心したのがお鍋に入っていたダシ用の昆布。細切りになっていてしゃぶしゃぶと一緒に食べることができます。大きいままの昆布だと食べようって気にならないけどこれなら余すことなく食べることができます。家で鍋をやるときに真似してみよう。
飲み放題はメニューにお一人様1,500円と書いてあったので単品で飲み放題も注文できるのかも。
ごちそうさまでした♪
平田牧場 ホテルメトロポリタン山形店
山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形2F
電話番号 023‐679‐5929
営業時間 レストラン 11:00～21:00（L.O 20:00）
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→平田牧場としゃぶしゃぶと私
