ごはん家愛菜の愛菜定食（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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１年１０か月ぶりに、浜崎の「ごはん家愛菜」へ。
ここはヘルシー志向のいい定食屋で、ビジュアルが美しく、味付けに一工夫しているなど、つくり手は女性なのだろうなと思わせるところが多い。揚げ物、焼き物中心の高カロリー、味付け、油濃いめのガテン系定食は避けたいなあ、でもやっぱり定食がいいよなぁと思ったときには、ここがいい。
鶏の唐揚げ、とんかつ、焼肉、カレーなどの定番メニューのほかに、愛菜定食（週替り）、今日のおすすめ定食、今日の焼魚定食、今日の煮魚定食がラインナップ。その中から今回は、「自家製野菜を使ったカロリー、健康を考えた定食」だという愛菜定食（週替り）９００円を、入店４回目にして初めて注文してみました。
この週の愛菜定食は、揚げ豚の豆板醤ソースかけがメインで、小鉢には、ブロッコリーとツナのカレーマヨネーズ、大根とホタテの煮物、キャベツとワカメのポン酢和え、それに玉子豆腐と舞茸のすまし汁。
うん、どれもおいしい。さっと揚げただけの豚バラ肉数枚の下には野菜がたっぷりで、ミョウガも入って和風ドレッシングでまとめています。カレー風味がスパイシーなブロッコリー、素材の味がよくわかる薄味仕立ての煮物、キノコの香りが際立ついい塩梅のお澄まし……と、どこを取っても丁寧な感じが伝わってきます。
ごはんも普通盛りでしっかりした量があり、不足感なし。
いいんじゃないかなあ、ココ。煮魚はきんき、焼魚は銀鮭西京焼で、いずれも９００円と３桁だぞ。ここの焼肉定食なんてのもいいかもしれないな。
――と、期待度は増すばかりです。（笑）
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