「山形チャイニーズ香琳」～麻婆豆腐～ 山形県山形市荒楯町１丁目２１−３
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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妻が好きだという、チャイニーズ香琳さんに行ってきました。
ワタシのオーダーは、
麻婆豆腐かけ御飯(黒) １１００円
どんぶりスタイルの麻婆豆腐です
麻婆豆腐かけ御飯は『黒』と『赤』から選べます。
赤は豆板醤を使って辛さ重視、黒は山椒を使って香り重視といったところでしょうかね。
妻のオーダーは、
具だくさん五目餡かけつゆそば １１００円
海老やイカ、豚肉などのほか、野菜もたっぷりです
この手のスープとしては珍しく透き通ったスープ
雑味がなく旨味がしっかり感じられ、スッキリと頂ける一杯
プツンと歯切れの良いストレート麺。
麺量も充分にあります。
娘のオーダーは、
上海式田舎チャーハン １１００円
プラス大盛り １５０円
このチャーハン、かなり旨い
なので大盛りにしといて、みんなでシェア。
甘い醤油が香ばしく、プロの技術と魂が込められたチャーハン。
“田舎”というネーミングの由来は分かりませんが、香琳さんの看板メニューと言っても良いのではないでしょうか。
娘に分けてと頼んでも少ししか分けてくれない・・
餃子はランチにプラス３００円という、良心的価格あるよ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
みとんぱのお気に入り
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