「そば処 さくら」～冷たい肉そば～ 山形県山形市桜田西１丁目４−３１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
————————————-
そば処さくらさんへ行ってきました。
この界隈は、「つる福」さんや「まると」さんもあるので、冷たい肉そば激戦区と言って良いかもしれません。
初めての訪問です
冷たい肉そば 普通盛り ７００円
肉増し １２０円
ダイエット中なので、麺量は普通で。
たんぱく質を摂取するために、肉増しにしました
コチラは妻の肉普通バージョンですので、たった１２０円で結構な肉の量が追加されますね
スープ表面の油浮きは少なめ。
なのに、しっかりと親鶏の出汁感は強めに出てます。
キリっと冷えている系ですが、舌がバカにならない程度で絶妙な温度ですね。
ここ重要です
蕎麦は太くもなく、細くもなく。
スルスルのど越し良く頂けました
肉増ししただけあって、蕎麦→肉→蕎麦→肉と食べ進んでもオーケー
漬物とわらび餅も付いてきます。
ブログ的には、おろしマヨ肉中華が面白いんでしょうけどね
親鶏チャーシュー(冷凍)のお持ち帰りがあったので、３００g買ってきました。
これは、おまけでもらったヤツ。
店主さんありがとうございます
お酒のお供に最適でした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
みとんぱのお気に入り
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→「そば処 さくら」～冷たい肉そば～ 山形県山形市桜田西１丁目４−３１
