山形市 そば処 や久志
Source【メキシカンふらいやぁ】
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久しぶりに山形市にあるそば処 や久志で昼食。
山形流通団地から少し離れた静かな田園地区にあります。
細い生活道路を進みますが、至る所に案内看板があるので安心ですね。
住宅を改装したような店内にはテーブル席とお座敷があります。
気取らない雰囲気で落ち着きます。
メニューは様々なそばが揃っています。
うどんやラーメンもありますが種類は控えめ。
うどんやラーメンもありますが種類は控えめ。
店名の「や久志」にちなんで８、９、４の付く日はお安く頂けるメニューがありました。
さすがに数年前より全体的に値上がりしていましたが、食べ放題は逆に値下げしていました。
本日はたぬきそばとまぐろ丼がセットになったそば定食を注文。
意外にどちらも十分なボリュームです。
たぬきそばは冷やしで頂きます。
細切りのそばはつるっとした舌ざわり。
程よく冷え、しっかりとした歯ごたえが感じられました。
少々濃いめでさっぱりしたつゆですが、たっぷりの天かすが良いアクセント。
少し暑さも感じる日にはいいですね。
まぐろ丼はちょっと控えめな盛り。
柔らかい漬けまぐろでご飯が進みます。
恐らくそば用なんでしょうが、薬味のワサビも加えれば美味しさも増しますね。
お手頃価格でお腹も一杯、もちろん味も美味しかったです。
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