白鷹だんご 白鷹町
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はおやつです
皆さん、だんごは好きですか？
山形県民の自分は玉コンニャクの次に大好きです
さて、白鷹町にチョット変わった団子がある噂を
以前から知ってはいたのですが
何せ行く理由がない町ゆえ、未だに未食でした
今回、遠くに行けないストレス発散に
チョット足を伸ばして行ってきました
道の駅的な産直の売店で目指す団子をゲット！
パックにみたらし餡とこし餡の２種入り
割り箸が入る箸袋に、なぜか竹串が３本
実は、この串が重要なんです
パックを開きますと全貌が見えます
そうなんです！
白鷹町の団子は丸くないんです
うまい棒のような形をした細長い円筒形なんです
なので・・・
添付されている竹串を使い
自分で串打ちして食べるのです
はい、出来上がり！！
地元のうるち米を粉にした物を使用して
秘伝の技で練り上げたと言うだんごは
歯ごたえも、素材の香りも良く
何よりも、軽い食感でいくらでも食べられる感じ
みたらし餡も濃い目の甘じょっぱさが
米の味があるだんごに非常に合ってます
さすが有名なだんごだけありまして
熱いお茶と共に、ご馳走さま！
今回は時間が無かったけど
実は、この棒状だんごの本家的な店があり
そちらは注文を受けてから焼くと言う
美味しい焼き団子らしいので、次の機会を狙ってます
以上、白鷹町グルメでした
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