麺道自然やのじねんやらーめん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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ここは蕎麦が中心だと思っているのだけど、いいラーメンも出していると聞いて、８か月ぶりに、寿町の「麺道自然や（じねんや）」へ。
じねんやらーめんの大盛り、７００＋１５０円。
ああこれ、とてもいい。自家製と思われるごっつい手もみ極太麺が、もちもちとしてすごくおいしい。加えて、蕎麦屋らしい和風に振れているやさしい味のスープ。これに背脂をチャッチャするとこういう味になるわけか。
大きなチャーシュー２枚をはじめとしたトッピングにもしっかりしたクオリティが感じられ、ワシワシいくのにふさわしい大盛りの麺量にもホレボレ。
期待した以上の、まったく申し分のない１杯でした。
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