エンドー 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回のゲソ天シリーズ締めです
山形で最も熱くゲソ天を語る店主が居るお店
それが エンドー さんです
実は、あまりブログ等には出てなくてですね
ある方の山形グルメのブログで初めて知りました
なので、初訪問となります
そしたらお店前にはデザインされた幟がはためき
ゲソ天に熱い事がヒシヒシと伝わってきます
お店は魚屋さんではありますけども
野菜・果物など揃えて地域のスーパーかも
そのお店の一角にイートインがありまして
席には立派なメニューもあります
ん～～、と悩んで
まずは様子見という事から
ゲソ天の一人前という 小 と
人気らしい、すじこおにぎり
ゲソ天は注文が入ってから揚げてくれます
はい、やって来ました
ゲソ天から熱々の油とゲソの香りが
思い切り食欲を誘ってきます
お値段と量的に、蕎麦屋さんのより多いかも
そして、柔らかくて味も最高
ゲソ自体はスルメイカとかのサイズです
でも、自分で揚げると身が固くなるのに
専門の方が揚げると柔らかくてうまいですね
何か秘訣があるのかな、是非知りたいものです
お店の人気商品でもある筋子入りのおにぎり
コレが予想外にデカくてですね
コンビの2倍？ いや2.5倍くらいか
そして、筋子の粒が小さめな高級品みたいです
海まで遠い山形県の皆さんは
筋子やタラコも大好きですから
コレは年末年始のご挨拶にもイケる品ですね
コチラのゲソ天に対する愛は強くてですね
定期的に 「ゲソ天の食べ放題」 あり
自宅の近くなら絶対に通っているお店です
ビールに揚げたてゲソ天なんて、たまらない！
現実には、お店は山形市の北外れにありまして
自分の行動範囲からもチョット遠いな～
なんとか時間を作って
次回は「げそば」か「げそ天重」でも楽しみたいです
お店情報
住所 ： 山形市長町２丁目１−３３
駐車 ： お店脇に10台分くらい
営業 ： 10:00-19:00 日曜定休
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