とある日の晩酌。 《雲雀野》
Source【山形グルメ探検隊】
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外飲み解禁2度目となった先週末。
お邪魔したのは、こちらも日ごろお世話になっている雲雀野さんでした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
移転してリニューアルオープンされたのが9月1日。
すぐにお邪魔するつもりだったけどなかなか来ることができず、結局2か月近くたってしまいました。
ランチには来れるかと思いきや、それも来れなかったとは申し訳ない･･･(ノД`)・゜・。
しかし、お店の前まで来てみると、中からは賑やかな話声が。
さすがコアな常連さんの多い雲雀野さんだ♪
まずはやっぱり生ビール。一番搾りが嬉しいね( *´艸｀)
ビールを一口飲みながら、ほかのお客さんの楽しげな声に「そうそう、飲み屋さんってこうじゃないとな」と妙な感慨にふけったりして笑
雲雀野さんに来る途中、近くのお店もチラチラ見ながら来たんだけど、けっこうお客さん入ってたね。
やっぱりそろそろどちら様も飲み会解禁してるんですね♪
雲雀野さんのお通し。
洋食っぽいイメージがある中でこういう和風の料理が来ると何だかほっとしますね。
これだと日本酒に手が伸びそうな感じがするけど、このときはぐっとこらえて笑
だって、前菜盛り合わせをお願いしちゃってたからね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
これをお願いしてたらちょっと日本酒って感じじゃないもんね。
生ハムに、ホタテに、野菜。
このままビールでもよかったんだけど、次なる料理に備えて、ここはやっぱり赤ワインψ(｀∇´)ψ
前菜盛り合わせに続く、次なる料理は･･･
砂肝のエスカルゴ風なんちゃら(￣▽￣)
正確な名前は失念いたしました･･･
でもコリコリした食感の砂肝が、バターたっぷりのソースに絡まって濃厚な味わいになってます♪
このバター感がエスカルゴ風なんだろな。
新婚（と言いつつ婚前）旅行のとき、パリでの夕食がエスカルゴで奥さんも楽しみにしてたんだけど、運悪くその日に僕が熱を出してしまってその夕食を奥さんも一緒に欠席しちゃったんだよね。
以来、あの時のエスカルゴ･･･ ってずっと言われてるから、改めて今度どっかでエスカルゴ食べさせなきゃなと思ってます！
本格エスカルゴが食べられるお店、ぜひ教えてくださいませ～(^^;
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