天童市 錦餃子の移動販売
Source【メキシカンふらいやぁ】
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天童市のおーばん久野本店に買い物に来てみると、入口で何やら移動販売中。
「錦餃子」というお店で餃子を販売しているようです。
せっかくなので冷凍餃子を一袋購入し、自宅で調理してみました。
冷凍餃子は一袋12個入りで600円。
大きさは中ぶりで、12個で２～３人前といったところでしょうか。
タレと焼き方の説明書付きです。
テフロン加工のフライパンを使えば、確かにきれいに焼きあがりました。
モチっとした薄手の皮に餡がみっちり詰まっています。
肉汁は少なめですが肉の旨みと食感が楽しめます。
ニラとニンニクも効いていて美味しいですね。
ピリ辛のタレもよく合っていました。
調べてみると、どうやら天童駅の近くで「Healing-Salon 錦」というシミュレーションゴルフを営業しているお店のようです。
他にも民泊やコインランドリー、居酒屋と手広く活動しているようです。
中国の方ということで本場の味なんでしょうね。
王将果樹園でも冷凍餃子の自販機を置いたそうですし、天童市で餃子が熱いのかもしれません。
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