東根市 中華そば べんてん
Source【メキシカンふらいやぁ】
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飲み屋の集まる店舗の一角にありますが、お昼の営業なので駐車場は全面使えます。
週末ということもあり、遅めの時間でもほぼ満車でした。
ラーメン屋とはまたセンスが異なるお洒落な店内で、威勢のいいスタッフの声が響きます。
調理場をL字に囲むカウンター席とテーブル席が並んでいます。
一人客やカップル、年配のご夫婦と幅広いお客さんで賑わっていました。
注文は券売機で。
丁寧にもスタッフがメニューの説明をしてくれます。
大盛りは無料サービス、味噌味は来月からだそうです。
大盛りは無料サービス、味噌味は来月からだそうです。
今回はべんてん中華に、本日限定ミニチャーシュー丼のセットを注文。
混雑の割には待たず、一緒にお盆に載って登場です。
べんてん中華は意外にあっさりした醤油味。
牛の風味や塩気は抑えられていて旨みを生かした上品な味です。
プリッとした歯ごたえの縮れ麺も食べやすく、大盛りでも楽に食べきれてしまいそうです。
チャーシューは低温調理だそうでしっとり柔らか。
薄切りなのでより食感が引き立っています。
スープの熱が伝わる前に、早めに味わってしまうのがお勧めだそうです。
ミニチャーシュー丼は混ぜてから頂きます。
甘じょっぱい醤油ダレにマヨネーズと玉子のコク、ゴマ油の風味が効いています。
あっさりしたラーメンに対してコッテリパンチがあり、量以上に食べ応えがありました。
他のお客さんが頼んでいた海老系も美味しそうですね。
また機会を見つけて来てみたいと思います。
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