第二公園山長の五目ラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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かつて小白川町に「一ばん分店」という店があり、１０年ほど前に閉店してしまったのですが、そこの五目ラーメンが好きでよく食べに行ったものでした。塩仕立てでさまざまな野菜とかき玉子がたっぷり載った名品でしたが、それとよく似ているものが十日町の「第二公園山長」のメニューにあることを知り、７年１０か月ぶりに再訪してみました。
五目ラーメン９００円。
おっ、見た目はそっくり。懐かしいなぁ。
しかし味わいは、よく似ているものの微妙に異なる点があります。
「一ばん分店」のものはもっと量があり、胡麻油を効かせたバタ臭さがありました。大きくカットしたタマネギの甘さが好きでしたが、山長のほうは常識的な範囲です。また豚肉は、棒状の短冊切りではなくスライスカットのものを使っています。分店のほうはキクラゲやタケノコ、芝海老なども入っていたのだけどなぁ。なお、こちらの中央の黒いのはワカメです。
懐かしの、一ばん分店の五目ラーメン（2011.11）は こちら
ということで、あの味の再現！とまではいきませんでしたが、前回ここで食したカレーラーメンよりは数段上を行っていたので、まあ納得です。
ここも本業は蕎麦なのでしょうから、次回は板そば１,０５０円かな。
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