山形のラーメン

ラーメン405

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ラーメン405
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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昨年8月以来の訪問。
前回訪問では山らーめんをいただきました。
今回は、

山らーめん
塩ハーフ
750円。
ニンニク抜き。

ハーフは野菜半分、麺量3分の2(200g)で通常山らーめん塩から50円引き。
ちなみに通常の山らーめん塩はこんな感じ。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

過去に食べたときの画像。
ちなみに私がお店にいる間、女性客2名、これ食べてました。

ハーフな私(^_^;)。
いただきます‼

自家製麺の太ストレート。

405さんの山らーめん系には定番の麺になりました。

そしてスープはドこってり。
背油も液体油もたくさん。
こってり系の塩スープは店主の修行先のお店を踏襲しているのかな?と思います。

チャーシューはいつもながらショッパウマ。
ちょっとサイズダウンしたような。
気のせいかと思いますが。

少食な私にはちょうど良い量かと。
というか、自分のように暑がりな人にはラーメン完食には厳しい季節になってきました(-_-;)。
ごちそうさまでした!

2019年104麺め。
住所 山形県村山市楯岡新町四丁目5401-10
営業時間  11:00~14:30  17:30~19:30
定休日 水曜夜の部  木曜

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→ラーメン405

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