おうちBBQ 山形県産ワイン&ショッピングセンター吉田のお肉
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はお盆に家族が集まっての恒例のBBQ
今年のお肉は色々と回りましたが、ショッピングセンター吉田に決定です
なんと県産黒毛和牛カルビが380円/100gからレベルに応じてあります
安くないすか
安くないすか今回買ったのは程よいサシのグラム680円
これがかなりの極厚でめっちゃ旨そう
山形では焼き肉にコンニャクを焼いたりするんですが、これがまた旨いんですよ
これもしかして、うちだけかな
いい色に焼けてきましたので、早速タレをつけて戴きまーす
ん～旨い めちゃめちゃ柔らかくて黒毛和牛ならではの旨みもあり、極厚なのでステーキのような食べ応えです
めちゃめちゃ柔らかくて黒毛和牛ならではの旨みもあり、極厚なのでステーキのような食べ応えです
合わせたのは上山のワイナリーのベルウッドヴィンヤードの微発泡ワインです
昔は上山と言うとタケダワイナリーでしたが最近は色々なワイナリーが出来てきて、飲む楽しみが増えました
もう一つは南陽の新しいワイナリーのイエローマジックワイナリーです
南陽も上山同様にワイナリーが続々と出来てますね
こちらも発泡性の赤になりますが、フルーティーな香りと酸味がありながら、しっかりとタンニンを感じる味わいは、まさに ツンデレ
ワインも女性もツンデレが好みですね
今宵は美味しいお肉と美味しいワイン、家族との楽しい語らいが最高のひと時でした
皆さんも家族との語らいにはショッピングセンター吉田のお肉と県内産のワインは如何でしょうか
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