青葉区 日本料理おかざき春日町 おまかせコース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は元同僚と久々の再会で、わたくしの大好きな「日本料理おかざき」にお邪魔しました
この日は二軒目を考えて、軽めの4500円コースをチョイス致しました
まずは乾杯でキンキンに冷えたビールを一気に飲みきると早速、日本酒で美味しい料理を戴きましょう
まずは秋田県産じゅんさいと宮城県産うにの冷たい茶碗蒸し
初めから心と舌を捕まれましたね
続いてはホタルイカと県産アスパラガスの揚げ出し
ホタルイカの濃厚な旨味とアスパラの甘みが堪りませんね
続いては椀物で、もずくと海老しんじょ
出汁の旨さはもちろんの事、海老しんじょのふわふわ感ともずくのシャキシャキ感のコントラストもイイですね
お造りは鰹のたたき ネギソースを添えて
藁の香りがより旨さを引き立てます
焼き物は金目鯛 山菜と共に
金目鯛の甘みと山菜のほろ苦さ、爽やかな香りが合いますね
煮物は春を感じさせる、わらび、ふき、たけのことあげを出汁で炊いたもの
これまた酒が進んじゃいますね
こちらはローストビーフでございます
牛肉の旨味をギュッと閉じ込めて、juicyな味わいで、旨味の強い酒が合いますね
最後は土鍋で炊いた、アサリと玉ねぎの炊き込みご飯
アサリの旨味と玉ねぎの甘みが一気に口の中に広がります
これはまた酒のアテになっちゃいます
思わずおかわり下さいって言ってました
って言ってました
デザートは柏餅とアイス最中
終わりも良ければ全て良しでございます
いつもながらに大満足のお料理たちでした
料理が美味しいとお酒も進み、みんなホロ酔いでイイ感じに
まだまだ話の尽きないオジサンたちは、二軒目のお店を求めて、夜の町に消えて行くのでした
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