山形地元情報ポータルサイト

 

宮城県富谷市にある「麺や 遊大」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年以来、3度目の訪問になります。

 

前回訪問記事は  ↓こちらこら↓

 

 

 

 

 

昔、ブロガーだった方が脱サラして開業されたお店です。

 

開業された年に初めて伺い、その後2017年に再訪、そして今回が3度目の訪問になります。

 

 

 

この日は仙台の泉～富谷あたりでの用件の帰り、そういえば遊大さんにしばらく行ってないなと思い回ってみることに。

 

初訪問の時は遊大さんの看板メニューである　濃厚タンメン　を頂きました。そして2度目の訪問である2017年の際は　辛タンメン　を。

 

そして、今回は何を食べようかなと自らの過去ブログを開き遊大さんのメニューを確認。

 

 

 

 

↑前回記事より引用

 

 

 

濃厚タンメン系メニューに魚黒タンメンというものがあるようなのでそれを食べようかなぁ～を思い遊大さんへ向かいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約5年振りに遊大さんの暖簾を潜って券売機とご対面。

 

 

あれ！？

 

 

魚黒タンメンが無い！？（笑）

 

 

どうやら、この5年の間にメニュー変更があったようですね。

 

5年も経てばそういうこともありますよね(笑)

 

 

改めてどうしようか考えた結果、看板メニューの　濃厚タンメン　を食べてみることに。

 

初回訪問時にどういう味だったかもあまり覚えてないので、また食べてみるのも悪くないだろうということでの判断です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚タンメン　大盛

950円

(850+100)

 

 

 

食券提示時の生姜の有無を確認されますが、生姜有りでお願いしました。

 

 

濃厚な鶏白湯スープを使ってのタンメンです。

 

野菜炒めは鶏白湯スープと共にしっとりクタクタに仕上げられたもの。

 

先に軽塩胡椒で味付けているようで、スープと野菜由来の甘みの隠し味になっていてこれが程良く旨いです。

 

スープの野菜の旨みが染みた鶏白湯スープ。

 

確かに濃厚で旨いですね。

 

 

初回訪問時の記憶が蘇ってくるような感覚です。

 

あ～、こんな感じだったよなぁ・・・と。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は自家製の平打ち中太麺。

 

加水中程度で固めの質感でツルっとした啜り心地と強めのムッチリ感が心地良い麺です。

 

濃厚なスープに負けない食感でなおかつスープとの親和性も良好。

 

麺量は大盛りにしてはやや少な目な印象でしたが、野菜量もそこそこ多いので程良くお腹一杯になりました。

 

 

 

私はラーメンを食べるだけで作ることもできないですが、ブロガーがラーメン屋に転身するなんて私には考えもつかないですね。

 

遊大店主は凄いと思います。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺や　遊大

宮城県富谷市富ケ丘2丁目20-2

022-343-6971

営業時間

11：00～14：30

17：30～21：00

定休日　火曜