きたやの黒ごまタンタンメン（上山市）
Source【外食ログ＠山形】
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この日は１年７か月ぶりに、上山市相生の「きたや」を３訪しました。
ここならこれだという中華そばと、みそラーメンは実食済みなので、今回は黒ごまタンタンメン７７０円を食べてみました。
黒胡麻いっぱい使ってますというルックスで登場。赤色の辣油の浮きが際立つピリリかつアチチのスープが舌を刺激します。豚挽肉・タマネギ・もやしの炒め具材もたっぷり。
一方、黒胡麻の擂りたての香ばしさはそれほど強くなく、だいぶ前に鶴岡の「担々麺の店まるたん」で食べた黒胡麻担々麺の馥郁さをなつかしく思い出したところ。
それでも細めの麺がスープをたっぷり持ち上げてくれ、おいしくいただけました。普通盛りの麺量もわりと多めです。
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