フードロスの最適解！ 量り売りの専門店がオープン。 《oneONe》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日はちょろっと仕事をしてから、気になってた場所に行ってみました。
そこは街なかにあるクリエイティブなスポット･･･
やまがたクリエイティブシティセンター Ｑ１。
あまり知られていないけど、実はつちさん、アンドメルシーさん、最近ではテキサスカウボーイさんと、巷で人気の実力店が入ってたりするんですよね。知ってました!?
そんなＱ１に、また新しいお店ができたという話を聞いて行ってみたのでした♪
それがこちらの、おねおねさん♪
量り売り専門のミニスーパーです。量り売り専門店って･･･ 僕の知る限り、山形市内では今まで例がなかったんじゃないかな。
お店の名前は「oneONe」。one on one、「暮らしにワンオンワン」がコンセプトなのだそう。
スーパーとは言っても、量り売りだけにさすがに生鮮品は少ないけど、フードロス削減が叫ばれている中、とても時代にマッチしたお店ですよね。
お断りして、珍しく店内の写真を撮らせていただきました。
だってこの風景がなかったらどういうお店かぜんぜん伝わらないもんね(^^;
コーヒー、ナッツ類にチョコレート･･･ カウンター下部には酢やしょうゆ、オリーブオイルに洗剤なんかも量り売りの用意がありました。
対面には穀物類がたくさん。パスタや小麦粉、米粉にゴマなんかもありましたね。
そのほかドライフルーツにおせんべいとか。お茶に紅茶、チャイなんかは珍しいですよね。
結局、僕らは生のカシューナッツを買ってみたんですけど、計量カップに取り出して、あとはデジタルの計量計にのせて金額を見るんだけど、それがまたすごいんだよね。
計量台に置くと、カメラがちゃんと商品を選別してくれて、計量カップの重さも自動で差し引いてくれるんだよ。これにはちょっとビビりました(^^;
こちらではお総菜も売っているんだけど、隣にはお米の量り売りも。
酒田が本社のお店だけに、きっとお米もこだわりの米を置いてらっしゃるんでしょうね。
それより、カウンター前にはどう見てもイートインのスペース･･･
これかw(ﾟoﾟ)w!!
スープランチにおむすびランチ。小鉢にいろいろ料理が出てくるタイプって、ワクワクするよね♪
これはぜひ食べに来てみなくては( *´艸｀)
それにしても「おむすび」推しって･･･ やっぱりお米に自信があるんだろうねー。
ついでにQ1の中をぶらぶらしてみたら、ほかにもオープン間近のお店がありました！
12月2日･･･ 間近っていうほど間近でもないか 笑
体にやさしい料理やお菓子のお店、Tsunagu（つなぐ）さん。
他で見た情報だと、グルテンフリーの料理とかも提供してくれそうな感じ。
お友だちに小麦アレルギーの人がいるので教えてあげよう！
オープンが楽しみですね♪
さて。こちらがおねおねさんで買ってきた生カシューナッツ。
今夜はコレもつまみにしながら、のんびりワインでもいただこうと思います♪
明日は仕事もないから気が楽だぜψ(｀∇´)ψ
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