あつみ温泉萬国屋の朝食（鶴岡市）
Source【外食ログ＠山形】
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旅の２日目となる日の朝食も、あつみ温泉萬国屋の、昨夜と同じ個室会食場にて。
メインは、地元で水揚げされた真鯛をふんだんに使った「鯛めし朝食」です。
まずは鯛めしで１膳、刺身と一緒に２全、鯛出汁をごはんにかけて３膳と、３度おいしい朝食となります。
お櫃のごはんがすでに鯛めしで、それだけ食べてもおいしいのに、これに鯛の刺身をのっけて味わい深い出汁をかけて食べたりしたらもう、うまいに決まっています。
アサリがいっぱい入った味噌汁もおいしく、ほかに鯛のカマの煮付けや豆入りのフレッシュサラダ、定番の温泉卵、漬物や佃煮の一皿も秀逸。朝から目一杯食べてしまいました。
松山・道後温泉の旅館「大和屋本店」の朝食で食べた、鯛刺し乗せ放題の宇和島鯛めしを思い出しました。あれはすごかったな。あれを上回る朝食にめぐり合うのは至難かもしれません。
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