長好亭みさきのソースカツ丼（上山市）
Source【外食ログ＠山形】
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１年ぶりに上山市美咲町の「長好亭みさき」を３訪しました。
ウェブでメニューをチェックして、生姜焼き定食かカツ丼にしようと思ったところ、近頃になってメニューを変えたようでそれらはなく、しばし考えてソースカツ丼９５０円にしてみました。
いまどきかつやなら５７２円で十分に納得して食べられるソースカツ丼が、こちらでは９５０円とは豪気。もしもかつやと同程度のものが出てきたらがっかりだよナと思いながら待っていると、ナヌー！ 思わずニヤリとしてしまう立派なものが運ばれてきました。
このカツ、でかっ！ 想定の倍の面積はあるでしょ。齧ってみればカリリとした揚がり具合でスバラシイ。中の肉の厚さはさほどではないけれども、この衣と相俟って、ソースカツ丼にはふさわしいとんかつだと思う。
ごはんの上に千切りキャベツを載せて、ここでいったんソース。そこにバカデカのとんかつを載せたら再度ソースというダブルソース仕立てになっていて、このとんかつのボリュームと味の濃厚さに対するごはんの比率は圧倒的に低いという印象です。しかしながらこれはとんかつがデカすぎるために生じるアンバランスであって、全体の量としては、１.５人前近くはありそうです。
あまりにも多いので、ラーメンを注文して麺が少ないと感想を漏らしていたつれあいにカツ２切れを供与。それでも十分な満足度が得られ、やや油酔い気味となりました。
価格に合った充実度と、それに伴う満足度。上山の飲食店で食べるトンカツはどこもデカいという法則性を発見しました。
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