これぞ思い出のハンバーガー。 《サフラーハンバーガー》
Source【山形グルメ探検隊】
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秦野市のアピアさんでハンバーガーのメニューを見て、気になってしまったワタクシ。
ついにここへと来てしまいました。
江俣にある、我々世代には忘れられない名店サフラーハンバーガーさん！
通称「サフラー」。僕がよく行っていたのは七日町のお店ですが、今も忘れられないお店です。
もっと具体的に言えば、僕にとってはこちらのポテトが忘れられない存在なんですよね～。
ウッディな印象の店内。
シンプルかつすっきりとした造りになってますね。
僕らはイートインで食べていくことにしたのですが、僕らがいる間にやって来たお客さんは2組。
いずれもテイクアウトで、店内はちょっと寂しい感じがありましたね。
注文した商品は、お店の方がテーブルまで持ってきてくれます。
なんか申しわけないな･･･ 呼んでくれればカウンターまで取りに行くんですけどね。
手前がチーズバーガーの包み。奥が、僕が頼んだテリヤキベーコンチーズバーガーのLサイズです。
こちらがそのお姿。
チーズの溶け具合もいい感じだし、バンズもうっすらと焦げてるところがいかにも手作り感があって、僕としては超好み！
お店の方は一人だけで、注文が入ってからワンオペで調理されてるんですよ。今回は2人分だけの調理だけど、もしお客さんが立て込んできたらきっと大変なことになっちゃうんだろうな･･･
これが、僕の大好きなサフラーさんのポテト。
ファストフード店はいろいろありますけど、僕はサフラーさんの味付けが大好きなんですよね。
これだけテイクアウトして食べたいぐらいに大好きです。
バーガーをLサイズにしたので、ポテトもLにしたいところをMサイズで抑えました(^^;
食べかけの断面でお見苦しいところをご容赦ください。
パテが肉々しくって･･･ もう最高！
バンズも焼き上がりの香ばしい香りと、甘さすら感じるくらいのバンズ自体の美味しさ。
やっぱり山形のローカルハンバーガーはサフラーさんだと思います！
前にも言ったかもしれませんけど、サフラーさんにはぜひ七日町に戻ってきてほしい。
いつかまた、七日町でサフラーさんのシェークを飲みたいんですよ。
これは心から熱望しております･･･
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