担々麺☆
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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家麺No.62。
担々麺。
今回は鶏ガラスープに、味噌、醤油、砂糖、コチュジャン、豆瓣醤、辣油、山椒、すりごま、などなど。
あっ、あと、まろやかなスープになるように牛乳を入れました。
豚挽き肉は甘辛に炒めました。
自家製麺を合わせまして、
出来上がりー。
今回は、残りが私に回ってくることはありませんでしたが、美味しくいただいてくれたようです。
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