やぶいち 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は蕎麦です
上山市に昔からある蕎麦屋さんである
そば処 やぶいち さんへ行きました
市内の旧国道沿いにありまして
お店の存在は、もう昔々から知っていましたが
ず～～と未訪問でした
未訪問の理由は、メニュー右端にある通りの
コチラは”抹茶蕎麦”のお店なんですよ
なんとなく避けていた感じです
そしたら、家族が意外と美味いと聞いたそうで
今回の初訪問となりました
そば屋なんだけどラーメンもあるのが山形県
周りのお客さんは蕎麦とラーメン半々くらいかな
美味しいと噂の抹茶蕎麦をお願いしました
シェアする目的で豪勢に天ぷら蕎麦です
説明通りに蕎麦が見事な緑色
蕎麦の味や香りを楽しみたい自分には、何とも・・・
刻み海苔が大サービスですね
見れば見る程、違和感がタップリ
ネタが大振りでお値段相当の天ぷら
隠れてますが海老天が２本もあったのが嬉しい
早速、蕎麦をいただいてみますと
おや？ 意外と美味いじゃない？
素晴らしくコシがありまして
抹茶の苦みと味がホンノリしますし
蕎麦の香りもしましてバランスがいいです
こう言う変わり蕎麦ってつなぎの小麦粉が多いはず
でも、食べた感じではシッカリと蕎麦ですね
いや～～、食わず嫌いってコレなんだね
寒い時期に行きましたが
暑い時期なら、なおさら美味しかったかも
植木の中に民芸品やお地蔵様まである
なんとも不思議な構えのお店
でも、人気があって車が多かったです
お店情報
住所 ： 上山市河崎3-5-5
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 11:00～15:00頃 金曜定休
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